Nährstoffverlust erfolgreich kompensieren, aber wie?

Der Verlust von Nährstoffen in Lebensmitteln kann durch verschiedene Faktoren forciert werden. Einige dieser Faktoren umfassen:

  1. Lagerung: Längere Lagerung und ungeeignete Lagerbedingungen können dazu führen, dass Nährstoffe aus Lebensmitteln verloren gehen.

  2. Verarbeitung: Verarbeitungsmethoden wie Erhitzen, Raffinieren und Trocknen können dazu führen, dass Nährstoffe aus Lebensmitteln verloren gehen.

  3. Kochen: Das Kochen von Lebensmitteln, insbesondere das Überkochen, kann dazu führen, dass Nährstoffe verloren gehen.

  4. Transport: Der Transport von Lebensmitteln kann dazu führen, dass Nährstoffe verloren gehen, insbesondere wenn die Lebensmittel lange Zeit bei hohen Temperaturen gelagert werden.

Es gibt jedoch auch Möglichkeiten, den Nährstoffverlust in Lebensmitteln zu minimieren, wie zum Beispiel durch schnelles Einfrieren, Verwendung von Mikrowellen, Verwendung von Dampfkochen und Verwendung von frischen Lebensmitteln. Neben einer ausgewogenen Ernährung, qualitativer Lebensmittel (Bio!), hat man die Möglichkeit, die Nährstoffdefizite über hochwertige Nahrungsergänzung auszugleichen. Siehe dazu auch unsere Bücher und Ebooks!